සහල්
වී ධාන්‍යයේ පොත්ත ඉවත්කලවිට හාල් හෙවත් සහල් නමින් හැඳින්වෙයි . මෙවා තැම්බීමෙන් බත් පිසීම සිදුකරයි.
සහල් වර්ගීකරණය
[සංස්කරණය]ඇටයේ ප්‍රමාණය අනුව
[සංස්කරණය]- සම්බා
- ලොකු ඇට සහල් (නාඩු)
- බාස්මතී
ඇටයේ ප්‍රමාණය ලොකුවීම, එහි ගලයිසීමික් අගය අඩු කරලන බැවින් සම්බා වලට වඩා අනෙකුත් හාල් දියවැඩියාව වලැක්වීමට / පාලනයට වඩාත් සුදුසුය.
සකසන ක්‍රමය අනුව
[සංස්කරණය]කැකුලෙන් කෙටූ හාලෙන උයන බතට වඩා තම්බා කෙටූ හාලේ බත්වල විටම්න් අධිකය.
නිවුඩ්ඩේ වර්ණය අනුව
[සංස්කරණය]නිවුඩ්ඩේ වර්ණය අනුව ගුණය වෙනස් වේ.[තහවුරු කර නොමැත]
නිවුඩ්ඩ ඉවත්කර ඇති නැති බව අනුව
[සංස්කරණය]නිවුඩු සහලේ මෙන් පොලිෂ් සහලේ තන්තු නැත. එබැවින් පොලිෂ් සහල් සෞඛ්‍යයට හිතකර නැත. වර්තමානයේ වෙළඳපොලේ ඇති ප්‍රසිද්ධ වෙළඳ නාම වලින් විකුණන සුදු සහල් බොහෙමයක මෙසේ නිවුඩ්ඩ ඉවත්කර ඇත.
