අල (එළවළු)
 | මෙම ලිපිය තවමත් අංකුර ලිපියකි. විකිපීඩියාවට උදවුවක් ලෙසින් ඔබ හට එය විහිදුවාලිය හැක. |
මෙම ලිපිය මිනිසා විසින් ආහාරයට ගන්නා අල පිලිබඳවය. අල, කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් සපිරි ආහාරයකි.
Yams at Brixton market
| Top Producers - 2005 (million metric ton) | |
 නයිජීරියාව |
26.6 |
 ඝානාව |
3.9 |
 කෝට් ඩවාර් |
3.0 |
 බෙනින් |
2.3 |
 ටොගෝ |
0.6 |
 කොලොම්බියාව |
0.3 |
| World Total | 39.9 |
| Source: UN Food & Agriculture Organisation (FAO)[1] | |
පිසින ක්රම[සංස්කරණය]
Tongan farmer showing off his prize yams
- තැම්බීම
- තෙල් දැමීම
බාහිර සබැඳුම්[සංස්කරණය]
- Yam Genebank - IITA has the world mandate to preserve the YAM genetic variety in its genebank, accessions can be searched here
- Yam Research at the International Institute of Tropical Agriculture (IITA)
- Purdue University's Famine Foods Database includes a page about how various Dioscoreaceae species are used
- African Pygmies - Wild yams gathering
- The African Table by Jessica Harris. Simon & Schuster: 1996. ISBN 0-684-81837-X.
- Sweet Potato Awareness, education about the differences between yams and sweet potatoes, with a downloadable flyer to distribute.
- The Straight Dope answers "What's the difference between yams and sweet potatoes?"