ෂබු ෂබු

ෂබු-ෂබු

වර්ගය	උණු බඳුන පිසුම
සම්භව ස්ථානය	ජපානය
කලාපය හෝ රාජ්‍යය	ඕසකා
ප්‍රධාන සංඝටක	මස්, එළවුළු, ටෝෆු
කුක්බුක්: ෂබු-ෂබු   මාධ්‍යය: ෂබු-ෂබු

ෂබු ෂබු (ජපන්: しゃぶしゃぶ, romanized: shabushabu) යනු ජපාන නබේමොනෝ උණු බඳුන පිසුම කෑම වර්ගයක් වන අතර ජලයේ තම්බාගත් සිහින්ව ලියා ගත් මස් සහ එළවළු ගිල්වනු ලබන සෝස් වර්ග සමග ආහාරයට පිළිගැන්වෙයි. මෙම පදය ශබ්දානුකරණ වන අතර, පිසුම් බඳුනෙහිදී ආහාරයෙහි සංඝටක කළඹන විට නැගෙන -"ෂ්විෂ් ස්විෂ්" ශබ්දය වෙතින් ව්‍යුත්පන්නව ඇත. ආහාරය බුදින්නා විසින් මෙම ආහාරයෙහි සංඝටක එකින් එක මේසය මතදී පිසිනු ලබයි.

අමතර අවධානයට

• ජපන් සුප් සහ ඉස්ටු ලැයිස්තුව
• ඔදෙන්