ලත්තේ (/ˈlɑːteɪ/ or /ˈlæteɪ/)[1][2] යනු ඉස්ප්රෙස්සෝ සහ හුමාලයෙන් තැම්බූ කිරි වෙතින් පිළියෙල කර ගන්නා කෝපි පානයකි.